Receita de angu

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polenta

Trago para vocês uma receita bem simples e fácil de angu, ela é um ótimo acompanhamento para carnes.

O angu é uma comida tipica da culinária Brasileira, que é preparado com fubá, em algumas regiões onde teve a influencia italiana ele é chamado de polenta, que é um prato Italiano com a receita praticamente igual.

Mas vamos a receita.

Ingredientes:

  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 xícara de fubá
  • Água
  • Sal a gosto

Soque o alho e coloque em uma panela junto com o alho e o tomate, refogue até o tomate ficar bem molinho.

Depois despeje o fubá e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados, depois acrescente o sal. A quantidade de água vai ser de acordo com o que você quer o seu angu fique, mais molinho ou mais durinho.

Mexa até ferver, depois deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mas de vez em quando de uma mexidinha no angu.

E está pronto!!

Essa receita de angu é bem fácil e fica uma delícia, como pode notar na foto também tem um aipim frito que é também um ótimo acompanhamento.

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