Trago para vocês uma receita bem simples e fácil de angu, ela é um ótimo acompanhamento para carnes.
O angu é uma comida tipica da culinária Brasileira, que é preparado com fubá, em algumas regiões onde teve a influencia italiana ele é chamado de polenta, que é um prato Italiano com a receita praticamente igual.
Mas vamos a receita.
Ingredientes:
- 3 dentes de alho
- 1 tomate cortado em cubos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de fubá
- Água
- Sal a gosto
Soque o alho e coloque em uma panela junto com o alho e o tomate, refogue até o tomate ficar bem molinho.
Depois despeje o fubá e mexa bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados, depois acrescente o sal. A quantidade de água vai ser de acordo com o que você quer o seu angu fique, mais molinho ou mais durinho.
Mexa até ferver, depois deixe cozinhar de 3 a 5 minutos, mas de vez em quando de uma mexidinha no angu.
E está pronto!!
Essa receita de angu é bem fácil e fica uma delícia, como pode notar na foto também tem um aipim frito que é também um ótimo acompanhamento.
