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Bolo de cenoura
Vou compartilhar com vocês uma receita muito simples, mas muito saborosa de bolo de cenoura feito no liquidificador, aproveite o final de semana para surpreender seus amigos mostrando os seus dotes culinários e faça esse bolo, garanto que todos irão gostar.
Você vai precisar de:
- 4 ovos (separe as gemas das claras)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 Cenouras grandes (cruas)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colheres (sopa) de fermento em pó
Passo a passo do bolo de cenoura:
Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, as gemas o óleo e o açúcar.
Em uma tigela peneire a farinha com o fermento e despeje no liquidificador e bata novamente.
Com as claras que você já havia separado bata até ficar em neve bem firme.
Agora acrescente a massa que está no liquidificador a clara em neve e misture delicadamente, isso vai fazer com que o seu bolo fique mais fofinho.
Unte a forma que for usar com manteiga, pode acrescentar também a farinha de trigo para que o bolo desinforme com mais facilidade.
Leve sua massa ao forno pré aquecido e asse por cerca de 40 min.
Para verificar se o bolo está bem assado espete um palitinho no centro do bolo se ele sair seco é que já está bom, mas só pode ser no centro, nas beiradas ele costuma assar mais rápido então se você fizer o teste ali terá mais chances de se enganar e se ele tiver ainda cru no meio o resultado final não será nada bom.
Para que seu bolo sai inteirinho espere amornar para poder desinformar, se fizer com ele ainda quente terá uma chance enorme de seu lindo bolo se quebrar todo.
E esse foi o resultado do bolo já pronto.
Ele por si só já é uma delicia, mas se você quiser deixar ele ainda mais gostoso pode acrescentar uma calda de chocolate que também é super simples de fazer.
Calda de chocolate
Vai precisar de:
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de chocolate em pó
- 1 copo de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
Misture todos os ingredientes em uma panela
leve ao fogo e mexa sem parar para não empelotar.
quando a mistura estiver em ponto de calda pode retirar e coloque ainda quente em cima do bolo.
Não precisamos de muita coisa para fazer uma sobremesa maravilhosa, para quem não tem muitas habilidades na cozinha também é muito bom para já ir treinando, pois essa receita é super simples e não exige que você seja um chefe de cozinha.
Aproveite o tempo livre junte os amigos e experimente fazer esse bolo de cenoura, ele costuma agradar a todos.
